Masterclass professionale pizza gourmet

Una gustosa masterclass professionale True Italian Taste per far scoprire ai “cugini” d’oltralpe tutto quello che c’è di buono sulla vera pizza italiana.L’appuntamento ha visto protagonisti due star francesi d’eccezione: il Maestro pizzaiolo titolare della ricetta della migliore pizza di Francia 2018 Jordan Tomas ed il più giovane e carismatico Chef stellato di Lione Jeremy … (+)

Un pasto tutto italiano per chi combatte il coronavirus

Con il patrocinio della CCIL, il meglio della ristorazione italiana scende in campo in Francia al fianco di medici ed infermieri impegnati nella battaglia contro il Covi̇d-19, perché la #cucina è una questione di cuore! Protagonisti di questo inedito gesto di solidarietà Italo-francese i tre cuochi di Ospitalità Italiana Antonello Cabras, Tomas Parisini e Luca Sangiuliano, che hanno preparato un … (+)

L’app Movietravel Unesco World Sites è online

L’app guida l’utente attraverso sei percorsi innovativi attraverso alcuni siti UNESCO in Europa che sono apparsi in film e serie, o che ospitano festival cinematografici.Scoprirete Lione, Liguria, Ibiza, Tarragona, Valletta, Nicosia e il sud del Peloponneso attraverso un’esperienza innovativa con filmati e contenuti esclusivi. Spoiler: disponibile anche la modalità esplorativa caccia al tesoro! Scaricala gratuitamente … (+)

A Lione il partner meeting del progetto EQ-WOOD

Il quarto meeting del consorzio europeo del progetto EQ-WOOD si è svolto il 26 e 27 novembre a Lione, ospitato dai partner francesi MEDEF Auvergne-Rhône-Alpes e CCIE Lione. L’incontro è stato interamente dedicato allo sviluppo della piattaforma e-learning che ospiterà il corso formativo per l’Innovation Advisor dell’industria del legno e del mobile. Abbiamo inoltre iniziato a organizzare il … (+)

Buon appetito! Pranzo italiano alla Cité Scolaire Internationale di Lione

Nell’ambito del progetto “True Italian Taste”, la Camera di Commercio Italiana di Lione fa degustare un pranzo a base di autentici prodotti italiani ai 400 liceali della Cité Scolaire Internationale di Lione. Un sentito ringraziamento al preside della CSI Serge Guinot, allo chef Tomas Parisini e al professore di italiano Sergi che hanno reso possibile … (+)

Masterclass professionale risotto

Nel quadro della quarta Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, lunedì 18 novembre, la CCIL organizza la Masterclass professionale dedicata a Sua Maestà il Risotto “Carnaroli da Carnaroli”, sotto la direzione creativa dello chef AURELIEN SILVE e de l’Académie de cuisine “LE FONTANIL” de Saint Alban-Laysse. A seguire, si terrà presso il ristorante Fratelli (45, quai … (+)