Una gustosa masterclass professionale True Italian Taste per far scoprire ai “cugini” d’oltralpe tutto quello che c’è di buono sulla vera pizza italiana.L’appuntamento ha visto protagonisti due star francesi d’eccezione: il Maestro pizzaiolo titolare della ricetta della migliore pizza di Francia 2018 Jordan Tomas ed il più giovane e carismatico Chef stellato di Lione Jeremy … (+)
Con il patrocinio della CCIL, il meglio della ristorazione italiana scende in campo in Francia al fianco di medici ed infermieri impegnati nella battaglia contro il Covi̇d-19, perché la #cucina è una questione di cuore! Protagonisti di questo inedito gesto di solidarietà Italo-francese i tre cuochi di Ospitalità Italiana Antonello Cabras, Tomas Parisini e Luca Sangiuliano, che hanno preparato un … (+)
L’app guida l’utente attraverso sei percorsi innovativi attraverso alcuni siti UNESCO in Europa che sono apparsi in film e serie, o che ospitano festival cinematografici.Scoprirete Lione, Liguria, Ibiza, Tarragona, Valletta, Nicosia e il sud del Peloponneso attraverso un’esperienza innovativa con filmati e contenuti esclusivi. Spoiler: disponibile anche la modalità esplorativa caccia al tesoro! Scaricala gratuitamente … (+)
Il quarto meeting del consorzio europeo del progetto EQ-WOOD si è svolto il 26 e 27 novembre a Lione, ospitato dai partner francesi MEDEF Auvergne-Rhône-Alpes e CCIE Lione. L’incontro è stato interamente dedicato allo sviluppo della piattaforma e-learning che ospiterà il corso formativo per l’Innovation Advisor dell’industria del legno e del mobile. Abbiamo inoltre iniziato a organizzare il … (+)
Nell’ambito del progetto “True Italian Taste”, la Camera di Commercio Italiana di Lione fa degustare un pranzo a base di autentici prodotti italiani ai 400 liceali della Cité Scolaire Internationale di Lione. Un sentito ringraziamento al preside della CSI Serge Guinot, allo chef Tomas Parisini e al professore di italiano Sergi che hanno reso possibile … (+)
Nel quadro della quarta Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, lunedì 18 novembre, la CCIL organizza la Masterclass professionale dedicata a Sua Maestà il Risotto “Carnaroli da Carnaroli”, sotto la direzione creativa dello chef AURELIEN SILVE e de l’Académie de cuisine “LE FONTANIL” de Saint Alban-Laysse. A seguire, si terrà presso il ristorante Fratelli (45, quai … (+)