Masterclass professionnelle risotto
Dans le cadre de la quatrième semaine de la cuisine italienne dans le monde, le lundi 18 novembre, la CCIL organise une Masterclass professionnelle dédiée à Sa Majesté le Risotto “Carnaroli by Carnaroli”, sous la direction créative du Chef AURELIEN SILVE et de l’Académie de cuisine “LE FONTANIL” de Saint Alban-Laysse. Elle sera suivie d’un … (+)