Le TGV italien arrive sur Lyon

L’ouverture à la concurrence des dessertes à grande vitesse démarre par la liaison vers l’Italie via Lyon. L’opérateur national italien va se lancer avec des moyens modestes face à la SNCF.

L’huile d’olive extra vierge Dauno conquiert la France

L’événement, promu par la Chambre de commerce de Foggia, en collaboration avec la Chambre de commerce italienne pour la France à Lyon, a été conçu comme une combinaison savoureuse de la dégustation de deux excellents cultivateurs autochtones d’huile EVO de la région de Dauno, Coratina et Peranzana, et d’une masterclass gastronomique organisée par le chef … (+)

Début de la 6ème Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde 2021 ! 🇮🇹

La Masterclass Immersion dans la cuisine italienne, lance la 6ème édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde. Une leçon de haute cuisine et de pâtisserie italienne qui s’adresse aux futurs Chefs du prestigieux Institut Paul Bocuse. Pour en savoir plus : https://www.aise.it/ccie/la-settimana-della-cucina-italiana-a-lione-con-la-cci-/168809/146

Les Français préfèrent la Mozzarella au Camembert

En septembre, les ventes de mozzarella (y compris la Bufala Campana AOP) ont été supérieures à celles du camembert : plus d’une mozzarella sur trois exportée à l’étranger finit sur les tables françaises. La France, avec une croissance annuelle de 5%, est le premier pays européen pour la consommation de mozzarella italienne.

Fête du fromage Issoire 2021

Conférence de présentation de la Fête du Fromage d’Issoire, qui se tiendra du 15 au 17 octobre, avec l’Italie comme pays hôte. Une sélection des meilleurs produits fromagers italiens sera présente : Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Gorgonzola, etc. Pour l’occasion, le public pourra déguster du Parmigiano Reggiano vieilli pendant 11 ans. #trueitaliantaste #trueitaliantastefrance #iffoodcouldtalk