Masterclass professionnelle risotto

Dans le cadre de la quatrième semaine de la cuisine italienne dans le monde, le lundi 18 novembre, la CCIL organise une Masterclass professionnelle dédiée à Sa Majesté le Risotto « Carnaroli by Carnaroli », sous la direction créative du Chef AURELIEN SILVE et de l’Académie de cuisine « LE FONTANIL » de Saint Alban-Laysse.

Elle sera suivie d’un dîner « True Italian Taste » au restaurant Fratelli (45, quai Rambaud, 69002-Lyon), une expérience culinaire centrée sur le risotto et la truffe blanche d’Alba.

Pour connaître le menu et réserver le dîner, cliquez sur qui

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