Lors de la 5ème édition de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Semaine de la cuisine italienne dans le monde), un showcooking spécial dédié à la cuisine régionale des Marches a eu lieu à Lyon, organisé par le CCIF Lyon en collaboration avec la Chambre de Commerce des Marches et le Ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale.
Deux chefs étoilés au Michelin, l’Italien Marco Viganò et le Français Gaêtan Gentil, ont préparé deux des plus délicieuses recettes de la tradition culinaire de la région des Marches : les Maccheroncini di grano antico al Tartufo di Acqualagna et les célèbres olives d’Ascoli.
En parallèle du showcooking des deux chefs étoilés, 6 influenceurs lyonnais, dont d’importants blogueurs culinaires et journalistes vinicoles des magazines Lyon Saveurs et Le Bonbon Lyon, ont préparé les mêmes recettes à la maison grâce à un kit box contenant tous les ingrédients nécessaires.
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