A Settembre, le vendite della mozzarella (comprensiva anche di quella di Bufala Campana DOP) sono state superiori rispetto a quelle del Camembert: più di una mozzarella su tre esportata all’estero finisce sulle tavole francesi. La Francia, con una crescita annuale del 5%, è il primo Paese europeo per consumo di mozzarelle italiane.
