TRUE ITALIAN TASTE
L’obiettivo di True Italian Taste è sensibilizzare il consumatore all’estero al consumo e all’acquisto dell’agroalimentare 100% italiano così da contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding, che utilizza impropriamente parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette che richiamano l’Italia ma che di italiano hanno ben poco!
True Italian Taste è un progetto promosso dal Governo italiano, e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’Estero, che prevede la realizzazione di numerose azioni istituzionali di valorizzazione del prodotto autentico italiano e delle imprese e dei territori italiani che esportano all’estero.
Per la Francia, tutto è realizzato dalla nostra Camera di Commercio Italiana attraverso:
- Identificazione e coinvolgimento di “influencer” specializzati (professionisti del settore enogastronomico, giornalisti, opinion leader, chef, esperti nutrizionisti, ecc.)
- Organizzazione di incoming business in Italia per favorire la presenza sul mercato francese di prodotti autentici certificati, tipici e di nicchia
- Azioni di promozione e formazione per sensibilizzare operatori e consumatori francesi sul prodotto 100% italiano. Masterclass, show cooking, corner presso concept stores, degustazioni alla cieca, concorsi per giovani chef e sommelier, seminari e workshop, promozioni nelle principali fiere dedicate all’enogastronomia, ecc.
- The Authentic Italian Table: evento per valorizzare la ristorazione italiana collegata al progetto Ospitalità Italiana e diffondere l’immagine della cucina italiana realizzata con prodotti autentici e con un forte collegamento ai territori d’origine
- Campagne di comunicazione attraverso social media, riviste specializzate, web e immagine grafica dedicata al progetto.
Le attività si rivolgono ad un target di importatori, distributori, responsabili acquisti catene alberghiere e specialty stores, chef, food blogger, giornalisti di settore, nutrizionisti, testimonial e opinion leader legati a vario titolo alla filiera dell’agroalimentare.
Se condividi la passione per la cucina autentica italiana
e sei interessato a partecipare alla campagna True Italian Taste