Masterclass professionnelle pizza gourmet

Une “savoureuse” masterclass professionnelle True Italian Taste pour faire découvrir aux “cousins” transalpins le goût original de la vraie pizza italienne. Hôtes d’exception du rendez-vous, deux stars françaises : Le maître pizzaïolo et détenteur de la recette de la meilleure pizza de France 2018 Jordan Tomas et le plus jeune et charismatique chef étoilé de Lyon Jeremy Galvin.

La masterclass, diffusée en direct de 10 h à 12 h, s’adressait aux boulangers, restaurateurs, producteurs alimentaires, importateurs, distributeurs, journalistes et blogueurs culinaires, et comprenait des connexions en direct inédites avec plusieurs pizzerias de Lyon, où les pizzaïolos étaient invités à « suivre » les conseils du duo Tomas-Galvin, notamment en matière de pâtes et de combinaisons exceptionnelles avec d’authentiques produits alimentaires italiens.

Vous avez manqué le streaming en direct de la masterclass ?
Pas de problème, vous pouvez le revoir sur notre chaîne YouTube

Découvrez ici la carte des pizzas et des produits gourmets utilisés par nos chefs Brochure Pizza Gourmet
PIZZA GOURMET est un événement organisé par la Chambre de commerce italienne de Lyon dans le cadre du projet True Italian Taste, promu et financé par le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale (MAECI) et mis en œuvre par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de commerce italiennes à l’étranger, afin de valoriser et de sauvegarder les produits alimentaires italiens authentiques.

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