{"id":2680,"date":"2020-11-26T15:33:51","date_gmt":"2020-11-26T14:33:51","guid":{"rendered":"http:\/\/ccielyon.com\/?p=2680"},"modified":"2022-07-24T20:12:23","modified_gmt":"2022-07-24T18:12:23","slug":"al-liceo-descartes-si-impara-larte-di-mangiar-bene-allitaliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccielyon.com\/fr\/al-liceo-descartes-si-impara-larte-di-mangiar-bene-allitaliana\/","title":{"rendered":"Le Liceo Descartes apprend l’art de bien manger \u00e0 l’italienne"},"content":{"rendered":"\n

Le 25 novembre, \u00e0 l’occasion de la 5\u00e8me semaine de la cuisine italienne dans le monde<\/strong>, le CCIF Lyon a organis\u00e9 une journ\u00e9e compl\u00e8te de s\u00e9minaires et de jeux au Lyc\u00e9e Descartes de Saint-Denis-Laval<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

C’est ici, dans le hall principal, dans le respect du r\u00e8glement anti-VD, accueillis par le proviseur Eric Dupraz et les professeurs, que plus de 80 lyc\u00e9ens ont assist\u00e9 \u00e0 une conf\u00e9rence didactique tr\u00e8s attendue sur l'\u00a0\u00bbArte di Mangiar Bene all’Italiana<\/strong>\u00ab\u00a0.
D’autre part, le titre de la conf\u00e9rence, \u00a0\u00bb Buon Appetito \u00a0\u00bb (Bon app\u00e9tit), ne laissait aucun doute sur la qualit\u00e9 de l’initiative, introduite par le Consul g\u00e9n\u00e9ral d’Italie \u00e0 Lyon, le Dr Pierangelo Cammarota, et le Pr\u00e9sident de la CCIF-Lyon, M. Thierry Bonnet, et qui a vu la pr\u00e9cieuse contribution de chefs et d’experts italiens et fran\u00e7ais, \u00e0 commencer par la contribution exclusive du Dr Domenicantonio Galat\u00e0, fondateur et Pr\u00e9sident de l’Association italienne des nutritionnistes en cuisin<\/strong>e (AINC).
C’est le chef Antonello Cabras<\/strong> et le directeur r\u00e9gional de la soci\u00e9t\u00e9 Elior – leader mondial de la restauration collective<\/strong> – qui ont mis l’aigle dans la bouche.<\/p>\n\n\n\n

Parcourez la brochure pour d\u00e9couvrir les activit\u00e9s pr\u00e9vues \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Un \u00e9v\u00e9nement exceptionnel, qui en est \u00e0 sa deuxi\u00e8me \u00e9dition, et qui se d\u00e9roule chaque ann\u00e9e pendant la Semaine de la cuisine italienne dans le monde dans une \u00e9cole diff\u00e9rente de la r\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes pour contribuer \u00e0 la diffusion de la connaissance des produits italiens typiques, de l’authenticit\u00e9 du go\u00fbt et de la cuisine italienne r\u00e9gionale, avec un accent particulier sur les principes de sant\u00e9 et de qualit\u00e9 nutritionnelle.<\/p>\n\n\n\n

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