{"id":2229,"date":"2021-11-20T17:32:33","date_gmt":"2021-11-20T16:32:33","guid":{"rendered":"http:\/\/ccielyon.com\/?page_id=2229"},"modified":"2023-07-18T13:46:30","modified_gmt":"2023-07-18T11:46:30","slug":"ospitalita-italiana-dans-le-monde","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ccielyon.com\/fr\/ospitalita-italiana-dans-le-monde\/","title":{"rendered":"Ospitalit\u00e0 Italiana dans le monde"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover alignfull\" style=\"min-height:300px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\"><\/span><img decoding=\"async\" width=\"2500\" height=\"600\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-1015\" alt=\"\" src=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1.jpg\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1.jpg 2500w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1-300x72.jpg 300w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1-1024x246.jpg 1024w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1-768x184.jpg 768w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1-1536x369.jpg 1536w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita2-2500x600-1-2048x492.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2500px) 100vw, 2500px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">OSPITALIT\u00c0 ITALIANA <\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La certification qui reconna\u00eet les v\u00e9ritables \u00ab\u00a0ambassadeurs\u00a0\u00bb du go\u00fbt italien dans le monde<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-656\" width=\"173\" height=\"129\" srcset=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-1024x771.jpg 1024w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-300x226.jpg 300w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-768x578.jpg 768w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2.jpg 1408w\" sizes=\"(max-width: 173px) 100vw, 173px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Notre mission est de d\u00e9fendre et de prot\u00e9ger la cuisine italienne contre la contrefa\u00e7on et la falsification afin de sauvegarder son histoire, sa culture, sa qualit\u00e9 et son authenticit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>La marque \u00ab\u00a0Ospitalit\u00e0 Italiana\u00a0\u00bb ( le cachet de l&rsquo;hospitalit\u00e9 italienne) est une reconnaissance fond\u00e9e en 1997 par l&rsquo;Isnart (Institut national de recherche sur le tourisme) et les chambres de commerce italiennes, qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9tendue dans les ann\u00e9es 2000 aux restaurants italiens \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger. Le sceau repr\u00e9sente un soutien important pour le consommateur final dans la s\u00e9lection de restaurants offrant une cuisine italienne authentique.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/embed?mid=1ztsZxlo5LsTPUMk-QPQzpUEwW6lixjQ&#038;ehbc=2E312F\" width=\"850\" height=\"480\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><br>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une certification volontaire, renouvelable annuellement, destin\u00e9e \u00e0 tous les restaurants italiens en France qui peuvent garantir le respect de normes de qualit\u00e9 sp\u00e9cifiques, typiques de l&rsquo;hospitalit\u00e9 italienne, selon un cahier des charges technique strict, d\u00e9fini en 10 r\u00e8gles indispensables :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Identit\u00e9 et caract\u00e8re distinctif<\/li>\n\n\n\n<li>Hospitalit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Mise en place<\/li>\n\n\n\n<li>Cuisine<\/li>\n\n\n\n<li>Menu<\/li>\n\n\n\n<li>Proposition gastronomique<\/li>\n\n\n\n<li>Carte des vins <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-size: inherit;\">Huile d&rsquo;olive extra vierge<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-size: inherit;\">Exp\u00e9rience et expertise<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"font-size: inherit;\">Produits AOP et IGP<\/span><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Cette prestigieuse certification est attribu\u00e9e \u00e0 l&rsquo;issue d&rsquo;un processus d&rsquo;\u00e9valuation et de s\u00e9lection minutieux, qui comprend plusieurs \u00e9tapes et la participation de divers groupes d&rsquo;experts.<\/p>\n\n\n\n<p>La Chambre de commerce italienne est charg\u00e9e de fournir des informations sur les proc\u00e9dures d&rsquo;attribution de la marque, de solliciter et de recueillir les demandes des restaurants et d&rsquo;effectuer des inspections.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;\u00e9valuation des exigences se fait par le biais d&rsquo;entretiens, de la v\u00e9rification des modes op\u00e9ratoires utilis\u00e9s pour r\u00e9aliser les activit\u00e9s, d&rsquo;inspections dans les diff\u00e9rentes zones du restaurant pour la d\u00e9livrance et le maintien de la marque. Ensuite, un comit\u00e9 d&rsquo;\u00e9valuation &#8211; compos\u00e9 d&rsquo;experts repr\u00e9sentant les minist\u00e8res, les associations et les organismes italiens comp\u00e9tents dans le secteur agroalimentaire &#8211; apr\u00e8s avoir v\u00e9rifi\u00e9 le respect des exigences de qualit\u00e9, d\u00e9livre le label \u00ab\u00a0Ospitalit\u00e0 Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e, la Chambre promeut et implique les restaurants italiens certifi\u00e9s en France dans des \u00e9v\u00e9nements promotionnels et de d\u00e9gustation d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l&rsquo;identification des vrais produits italiens, comme lors de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez la liste des restaurants italiens avec la marque <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.10q.it\/strutture_elenco_rim.php?paese=543&amp;citta=all&amp;Submit=Cherche\" target=\"_blank\"><strong>Ospitalit\u00e0 Italiana<\/strong> in Francia<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:18%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-1024x771.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-656\" width=\"150\" height=\"113\" srcset=\"https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-1024x771.jpg 1024w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-300x226.jpg 300w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2-768x578.jpg 768w, https:\/\/ccielyon.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ospitalita-italiana2.jpg 1408w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-right\">Sei un ristoratore e sei interessato ad <br>ottenere il Marchio di qualit\u00e0?<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:15%\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/ccielyon.com\/contatti\/\" style=\"border-radius:5px\">Contattaci<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-cyan-bluish-gray-color has-css-opacity has-cyan-bluish-gray-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Eventi Ospitalit\u00e0 Italiana nel Mondo<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-show-posts-columns#wpsp-925 {margin-left: -2em; }.wp-show-posts-columns#wpsp-925 .wp-show-posts-inner {margin: 0 0 2em 2em; }<\/style><section id=\"wpsp-925\" class=\" wp-show-posts-columns wp-show-posts\" style=\"\"><div class=\"wpsp-no-results\" style=\"margin-left: 2em;\"><p>Lo siento, no se han encontrado publicaciones.<\/p>\n<\/div><div class=\"wpsp-clear\"><\/div><\/section><!-- .wp-show-posts -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La certification qui reconna\u00eet les v\u00e9ritables \u00ab\u00a0ambassadeurs\u00a0\u00bb du go\u00fbt italien dans le monde Notre mission est de d\u00e9fendre et de prot\u00e9ger la cuisine italienne contre la contrefa\u00e7on et la falsification afin de sauvegarder son histoire, sa culture, sa qualit\u00e9 et son authenticit\u00e9. 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